Sambalado kacang panjang tahu teri

Bahan-bahan:

• kacang panjang – 4 lonjor
• teri medan – 1 piring kecil
• tahu – 2 buah
• cabai merah – 100 g
• bawang merah – 5 siung
• tomat – 1 buah
• Kaldu bubuk, garam dan gula – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong cabai, bawang dan tomat lalu blender
   
2. Potong-potong kacang panjang lalu goreng sebentar
   
3. Potong-potong tahu lalu goreng sampai kecoklatan
   
4. Goreng teri sampai matang
   
5. Tumis sambal sampai harum, lalu masukkan kacang panjang, tahu dan teri yg sudah digoreng. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu aduk rata
   
6. Sambalado kacang panjang tahu teri siap disantap dengan nasi hangat