Bahan-bahan:
- cabe merah besar – 100 gr
- cabe merah kriting – 100 gr
- bawang merah – 100 gr
- bawang putih – 50 gr
- tomat – 1 btr
- terasi abc – 2 bks
- gula merah – 1 keping
- kaldu bubuk – 1 sdt
- minyak goreng (1 gelas) – 250 ml
Cara membuat:
-
Siapkan bahan. Cuci cabe tomat, kupas bawang, cincang tomat, sisir gula merah.
-
Dengan chopper haluskan cabe, bawang, gula merah, terasi dan 1/2 gelas minyak goreng. Kalo Masih dirasa kurang lancar bisa tambahin minyak.
-
Tumis bumbu halus dengan tomat cincang. Tumis hingga bumbu halus benar2 tanak dan mengeluarkan minyak sendiri.
-
Masukkan kaldu bubuk, icip2. Masak sampai agak menyusut. Matikan api. Masukkan dalam wadah kedap udara, dinginkan. Siap masuk kulkas kalau untuk stok
Leave a Comment