Bahan-bahan:
- cabai hijau besar – 7 buah
- cabe rawit hijau – 15 buah
- tomat hijau – 2 buah
- bawang merah – 6 siung
- bawang putih – 4 siung
- daun jeruk – 1 lembar
- gula pasir – 1 sdt
- garam – 1 sdt
- kaldu jamur – 1 sdt
- minyak goreng – Secukupnya
Cara membuat:
-
Cucu bersih semua bahan,kemudian rebus sampai matang kurleb 10-15menit
-
Tiriskan sampai tak berair, kemuadian ulek kasar atau bisa memggunakan cooper.
-
Setelah itu siapkan wajan dan nyalakan api sedang,beri sedikit minyak,tumis sambel ijo yg sudah di ulek kasar tadi,beri garam,gula,dan kaldu incip rasa kalo sudah pas matikan kompor
-
Sambal ijo siap disajikan
Leave a Comment