Sambel Ikan Roa

Bahan-bahan:

• daging ikan roa – 250
• cabe rawit – 50 g
• bamer – 5 siung
• tomat uk sedang – 2 buah
• garam – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Hancurkan daging roa dengan cara ditumbuk Krn daging roanya kering dan keras
   
2. Setelah daging roa sudah ditumbuk,lalu goreng sampe mateng biasanya warnanya kehitaman…sisihkan
   
3. Haluskan cabe,potong2 tomat dan bawang merahnya
   
4. Tumis dulu bawang merah sampe wangi lalu masukkan cabenya aduk rata masukkan tomatnya biarkan sampe lumat lalu tambahkan garamnya..cek rasa. Lalu masukkan bubuk ikan roanya aduk sampe rata selesai