Sambel Kecombrang

Bahan-bahan:

• kecombrang (iris) – 1/2 bunga
• bawang putih – 3 siung
• bawang merah – 9 siung
• cabai rawit – 8
• cabai merah keriting – 5
• tomat (ukuran kecil) – 1
• terasi – 1 sdt
• kecap manis – 1 sdt
• Garam (secukupnya) –
• Minyak untuk menumis –

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan, dan iris kecombrang.
   
2. Tumis semua bahan kecuali kecombrang sampai matang.
   
3. Setelah matang ulek kasar (gak peru halus2 bgt, tp bisa sesuaikan dgn selera masing2).
   
4. Tumis kecombrang sampai agak wangi & masukkan sambel ulek & garam.
   
5. Tambahkan juga kecap manis dan aduk sampai rata, kemudian tes rasa.
   
6. Kalau rasa sudah pas siap untuk d hidangkan, mantep bgt buat cocolan dan makan pakai nasi panas.