Sambel Mangga Ala Nonny🥭

Bahan-bahan:

• cabai keriting – 9
• rawit – 3
• mangga muda/ sesuai selera – 1/2 buah
• bawang merah – 5
• garam – 1,5 sdt
• gula jawa – 1 sdm
• minyak untuk menumis – 1 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan bahan2 yg dibutuhkan,cuci bersih cabe& kupas bawang nya.Tumis cabe& bawang agar benar2 aman dari bakteri.Ulek kasar aja bersama garam & gula merah,tapi kalau suka yg haluspun tetap enak.lalu tekan2 bawangnya.
   
2. Potong2 /iris /cincang kasar menanjang mangga yg sudah dicuci & dikupas.Masukkan dalam ulekan cabe bawang tadi.Tekan2 perlahan agar cairan& aroma mangga berbaur dg cabai& bawang
   
3. Aduk rata,dan siap dinikmati dengan lauk pilihanmu…