Bahan-bahan:
- udang kupas, parut (bisa ditambah seafood yg lain) – 90 gr
- tofu, potong dadu – 1/3 buah
- wortel, potong dadu tipis (bisa ditambah sayuran lain) – 1/2 buah
- daun bawang, iris tipis – 1 helai
- keju belcube – 3 blok
- butter – 1 sdm
- bawang merah – 1 siung
- bawang putih – 1 siung
- jahe, geprek – 1 cm
- kaldu bubuk – 1 sdt
- saus tiram – 1 sdm
- maizena, larutkan dg air (sy skip krn baby suka berkuah) – 1 sdm
- lada – secukupnya
- garam – secukupnya
- gula pasir – secukupnya
- air – 250 ml
Cara membuat:
-
Panaskan butter lalu tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum
-
Masukkan udang parut, tumis hingga berubah warna, lalu tambahkan air
-
Masukkan wortel, tofu, daun bawang dan keju. Bumbui dengan saus tiram, kaldu bubuk, lada, gula dan garam secukupnya.
-
Koreksi rasa lalu tambahkan larutan maizena (saya skip, krn baby lebih suka yg berkuah). Masak hingga matang
-
Sajikan dengan nasi lembek
Leave a Comment