Sarden Pindang Tongkol

Bahan-bahan:

• ikan tongkol putih (keranjang) – 6 ekor
• daun jeruk – 4 lembar
• daun salam – 2 lembar
• lengkuas – Seruas
• daun bawang – 3 batang
Bahan yg dihaluskan
• siubg bamer – 7
• bangput – 4 siung
• cabe merah – 3 buah
• cabe kecil – 6 buah
• jahe – Seruas
• tomat – 1 buah

Cara membuat:

1. Bersihkan tongkol, buang durinya.
   Goreng hingga kecolkatan.
   Sambil menunggu siapkan bahan” yg akan di haluskn
   
2. Choper bahan hingga halus dengan menambahkan minyak goreng
   
3. Tumis bumbu hingga wangi dengan menambhkan daun jeruk, salam, dan laos
   
4. Ketika bumbu suda wangi n tanak masukkan tongkol.
   Beri gula, garam, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa.
   Ketika akan matang masukkan daun bawang dan aduk kembali.
   Tongkol balado siap dinikmati.
   Muantap bikin gak berhenti ngunya 😁😄🤭