Sarden Telur Simpel

Bahan-bahan:

• Sarden kaleng ukuran 450gr –
• telur ayam rebus – 3 butir
Bahan halus
• cabe setan – 10
• tomat kecil – 2
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 3 siung
• Bahan lain –
• jahe..digeprek. – 2 ruas
• daun salam – 2 lembar
• Lada bubuk –
• minyak utk menumis – Sedikit
Bahan taburan
• Bawang merah goreng –
• Daun bawang diiris kecil utk taburan –

Cara membuat:

1. Uleg halus semua bahan halus…
2. Panaskan minyak..tumis bumbu halus..setelah harum..masukkan
3. Masukkan jahe dan daun salam…ini utk menghilangkan amis sarden…tunggu sampai mendidih
4. Masukkan sarden…tunggu hingga mendidih…setelah itu masukkan telur rebus….tunggu hingga mendidih..dan berkurang kandungan airnya
5. Jika sudah, taburi dg daun bawang….aduk…matikan api..taburidg bawang merah goreng
6. Sajikan dg nasi putih hangat