Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang

Bahan-bahan:

• fillet daging ayam potong dadu – 250 gr
• kacang tanah goreng haluskan – 3 sdm
• kecap manis – 2 sdm
• gula pasir – 1 sdt
• garam – 1/2 sdt
• kaldu jamur – 1/2 sdt
• air – 100 ml
• air jeruk nipis – 1 sdt
Bumbu halus:
• bawang merah – 3 butir
• bawang putih – 2 siung
• cabe merah keriting – 2 buah

Cara membuat:

1. Lumuri potongan daging ayam dgn air jeruk nipis diamkan ± 10 menit lalu cuci kembali sisihkan
   
2. Tumis bumbu halus hingga wangi masukan daging ayam aduk rata tambahkan air
   
3. Masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan aduk rata Masukan kecap manis gula garam
   
4. Jika ayam sdh matang dan bumbu meresap masukan air perasan jeruk nipis angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng