Bahan-bahan:
- Bahan halus –
- jahe – Seruas
- kunyit – Seruas
- lebih dikit kencur – Seruas
- b merah – 1/2 genggam
- b putih – 1/4 genggam
- santan kental – 5 sdm
- Mecin garam dan royco ayam –
- Bahan rajang –
- dauj jeruk iris – 10 lbr
- daging ikan dory halus – 1/4
- daging ayam halus – 1/2 kg
Cara membuat:
-
Campur semua bahan halus dan rajang dan daging ikan ayam cincang lalu bentuj lonjong masukan batang serai sbg batang serai lalu bakar di teflon olesi minyak goreng bakar sampai mateng.
Lebih enak bakar di bara api ada rasa smoky
Leave a Comment