Sate usus bakar bumbu rujak

Bahan-bahan:

• usus – 1/4
• daun salam – 2
• daun jeruk – 2
• Bumbu halus –
• bamer – 5
• baput – 3
• kemiri – 3
• jahe – 1 ruas
• kunyit – 1 ruas
• cabe merah besar – 2
• cabe rawit – 5
• Ketumbar –
• Merica –
• Tusukan sate –
• Garam –
• Gula –
• Penyedap –

Cara membuat:

1. Cuci bersih usus. Lalu rebus usu dengan daun jeruk dan daun salam. Kurleb 20menit ngerebus.
2. Blender bumbu halus, tumis bumbu halus sampe tanek dan harum. Kasih air, Masukin usus yg sudah direbus aduk rata. Kasih bumbu gula, garam, penyedap. Masak hingga air surut.
3. Lalu siapkan tusukan sate, sebelum ditusuk. Tunggu ususnya dingin dulu lalu ditata tusuk2 yaa. Aku jadinya 10 tusuk sate
4. Setelah itu siapkan teflon untuk manggang sisate ususnya, panggang sampe ada kehitaman kayak kebakar gitu yaa.
   
5. Angkat sajikaan enak bgttt.