Bahan-bahan:
- paket sayur asem : – 1
- labu siam ukuran sedang, kupas, potong-potong – 1 buah
- jagung manis, potong-potong – 1 buah
- kacang panjang, potong-potong – 5 helai
- daun melinjo, robek jadi 2 – 100 gr
- kaldu bubuk rasa sapi – 1 sdt
- kacang tanah – 50 gr
- garam – 1/2 sdt
- gula pasir – 1 sdm
- asam jawa, larutkan dengan 3 sendok air panas – 1 sdt
- daun salam – 2 lembar
- lengkuas, iris tipis – 1 ruas
- bumbu racik sayur asem – 1 bks
- air – 1 liter
Cara membuat:
-
Siangi semua bahan, cuci bersih tiriskan. Didihkan air bersama jagung dan kacang tanah, masak hingga kacang 1/2 matang.
-
Masukan labu siam, kacang panjang dan air asam jawa. Aduk rata.
-
Tambahkan daun melinjo, bumbu racik, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Cek rasa.
-
Angkat dan sajikan 🤗😘.
Leave a Comment