Bahan-bahan:
- aneka sayur asem – 1 bungkus
- jengkol rebus yang sudah dipotong kecil – Segenggam
- buah tangkil dan batangnya – Segenggam
- asem mentah, geprek – 2 buah
- bumbu racik sayur asem Indofood – 1 sachet
- garam – 1 sdt
- gula pasir – 1 sdt
- terasi bubuk – Seujung sdt
- air – 800 ml
Cara membuat:
-
Didihkan air. Masukan jagung, nangka, kacang tanah kupas dan buah tangkil terlebih dahulu. Kemudian menyusul daun melinjo, asem mentah, kacang panjang, labu siam dan jengkol (kalau ada pete cina/ lamtoro lebih sedap)
-
Masukan bumbu racik indofood sayur asem, terasi bubuk, garam, gula pasir. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
-
Siap disajikan.
Leave a Comment