-
Cuci bersih bangun-bangun hingga tidak ada pasir yg menempel. Lalu tiriskan.
-
Setelah itu tambahkan garam dan perasaan jeruk nipis, lalu remas-remas hingga teksturnya lumat tp sedikit kasar.
-
Lalu peras airnya dan buang, krn airnya sedikit pahit. Kemudian sisihkan sayurnya.
-
Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan asam potong hingga harum. Setelah itu tambahkan daging ayam. Masak hingga ayam 1/2 matang.
-
Kemudian masukkan sayur dan aduk hingga semua bahan tercampur. Setelah itu tambahkan santan dan aduk terus hingga santan mendidih.
-
Setelah mendidih tambahkan garam, dan koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan.
-
Sayur bangun-bangun siap dinikmati. Selamat mencoba.
Leave a Comment