Bahan-bahan:
- Daun singkong – 1 ikat
- santan kara 65ml – 2
- Laos – 1 ruas
- Daun salam – 1 lembar
- Sereh – 1 batang
- Minyak makan –
- Garam –
- Gula –
- Penyedap –
- Air – 500 ml
- Bumbu halus : –
- Bawang merah – 6 siung
- Bawang putih – 3 siung
- cabe merah – 4 buah
- Cabe Rawit merah (opsional) kalaupun mau pakai sesuai slera aja –
- Jahe – 1 ruas
- kunyit – 1 ruas
- Ketumbar –
- Lada –
- Kemiri – 2 butir
Cara membuat:
-
Rebus daun singkong sampai. setengah matang, lalu potong2 kasar daun singkongnya. Supaya waktu makan lebih enak makan nya.
-
Tumis bumbu halus nya, lalu masukan laos sereh dan daun salam. Tumis sampai harum.
-
Lalu masukan air dan santan kara nya. Setelah itu masukan lg garam gula dan penyedap. Sampai rasa pas.
-
Stelah mendidih masukan daun singkong rebus nya td. Masak sampai sedikit mengental. Lalu sayur daun singkong siap disantap.
Leave a Comment