Bahan-bahan:
- Sayuran : –
- wortel iris bulat – 1 bh
- kcg pjg potong2 – 5 bh
- jagung – 1 bh
- Kol –
- Terong –
- Daun melinjo –
- Melinjo –
- Labu siam –
- Bumbu iris : –
- bamer – 5 siung
- baput – 3 siung
- lengkuas – 1 ruas
- jahe – 1 ruas
- cabe merah keriting – 2 bh
- Bumbu lain : –
- daun salam – 3 lbr
- terasi – 1/2 sdt
- gula merah – 2 sdm
- Garam, gula dan kaldu jamur – secukupnya
- santan instan uk 65 ml – 1 bh
Cara membuat:
-
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu iris dan bumbu lainnya serta 1 bh santan
-
Lalu masukkan sayuran yg hrs direbus duluan (wortel, labu, jagung, melinjo),,beri garam, kaldu jamur dan sdkt gula..stlh 5 menit masukkan sisa sayuran lainnya
-
Masak dgn api kecil, pastika sayuran sdh matang, lalu koreksi rasa
Leave a Comment