Sayur santan Labu siam (bs buat kuah lontong sayur)

Bahan-bahan:

• labu siam, potong2 – 2 buah
• daun salam – 3 lembar
• serai, ambil putihnya, geprek – 1 batang
• lengkuas, geprek – 3 cm
• santan instan kecil – 1 bungkus
• gula merah2 – 1 sdt
Bumbu halus :
• bawang merah – 6 butir
• bawang putih – 3 siung
• kemiri – 3 butir
• terasi sachet abc – 1 bungkus
• kunyit, bakar – 2 cm
• cabe besar – 2 buah
• cabe keriting, sy 1 – 2 buah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus masukkan serai, daun salam, lengkuas, masak sampai berubah warna
   
2. Masukkan santan aduk2 sampai santan mendidih
   
3. Masukkan air, tambahkan gula merah, masak sampai matang