Sayur Sop Bakso Ayam

Bahan-bahan:

• bakso ayam – 500 gr
• wortel – 2 buah
• kentang – 1/4 kg
• pucuk sawi hijau – 1
• bawang daun – 3 lembar
• bawang putih – 4 siung
• kemiri – 1 1/2 buah
• gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu ayam – Secukupnya
• Bawang goreng (untuk taburan) –

Cara membuat:

1. Kerat bagian bakso membentuk plus (+) lalu simpan dalam baskom berisi air. Bersihkan wortel, kentang, daun bawang dan sawi lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan kemiri lalu tumis sampai harum dan masukan 2L air, masak sampai mendidih. Masukan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Masukan bumbu, lalu tes rasa. Jika sudah pas masukan bakso, sawi dan bawang daun, masak sebentar. Terakhir matikan api lalu taburi bawang goreng diatas nya, sajikan selagi hangat. Bisa ditambah sambal rawit makin mantap🥰