Sayur Sop Bening Ceker Ayam Praktis

Bahan-bahan:

• aneka macam sayur sop – 1 bungkus
• daun bawang – 1 batang
• seledri – 1 batang
• bumbu racik sayur sop – 1 bungkus
• bawang merah, iris – 4 siung
• air matang – 800 ml
• minyak goreng untuk menumis bawang goreng – Secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan sayuran, bumbu racik sayur sop, irisan daun bawang dan seledri.
   
2. Bersihkan ceker ayam. Didihkan air, masukkan ceker ayam, masak hingga ceker empuk. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga 1/2 empuk kemudian masukkan kol.
   
3. Masukkan bumbu racik sayur sop kemudian aduk rata. Dalam wajan, tumis bawang merah hingga matang, masukkan kedalam panci sayur sop sambil diaduk-aduk.
   
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasanya. Siap disajikan.