Bahan-bahan:
- ayam – 1/2 ekor
- bkgs sayuran sop (beli jadi diwarung) – 1
- bawang merah – 5 siung
- bawang putih – 3 siung
- kunyit – 1 ruas
- kemiri – 3 butir
- ketumbar – 1 sdt
- lada – Secukupnya
- sereh (di geprek) – 1 buah
- lengkuas (di geprek) – Sejempol
- Garam – secukupnya
- Gula pasir – secukupnya
- Kaldu jamur Totole –
Cara membuat:
-
Potong2 ayam mnjdi bbrpa bagian kecil,,cuci bersih,,lalu rebus di panci kecil
-
Siangi sayuran sop,cuci bersih,sisihkan
-
Blender bumbu (duo bawang,kunyit,ketumbar,kemiri,lada),,setelah halus ditumis hingga harum
-
Setelah ayam SDH ckup matang,masukkan bumbu halus yg SDH ditumis ke dlm panci,,masak lagi hingga mendidih,,lalu masukkan sayuran sop yg sudah dicuci bersih
-
Tambahkan garam,gula pasir,kaldu jamur,cek rasa,,
-
Jika semua sudah dirasa matang,matikan api,dan siap dihidangkan
Leave a Comment