Sayur Sop Ceker Telur Puyuh

Bahan-bahan:

• ceker ayam, potong 2 – 5 pc
• telur puyuh, kupas – 10 butir
• kentang, kupas potong2 – 2 butir
• wortel, kupas potong2 – 2 buah
• buncis, potong2 – 6 buah
• daun bawang, potong2 – 1 btg
• daun seledri, potong2 – 1 btg
• Bumbu sayur sop – 1 bks
• lada bubuk, boleh skip – 1 sdt
• Kaldu ayam bubuk – sesuai selera
• Air – Secukupnya
• Bawang goreng – secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ceker kemudian potong jd 2. Potong2 semua sayuran
   
2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ceker, rebus dengan api kecil, supaya nanti keluar kaldu ayam yg gurih. Tambahkan bumbu sayur sop dan juga lada bubuk. aduk rata. Setelah mendidih koreksi rasa
   
3. Tambahkan telur puyuh, kentang dan wortel, setelah kentang setengah matang, tambahkan buncis, aduk rata
   
4. Tambahkan kol dan daun bawang seledri aduk rata. Masak jangan terlalu lama. Matikan kompor
5. Siapkan mangkok dan tuang sayur sop beri taburan bawang goreng dan sayur sop siap dihidangkan