Sayur sop dan Pasangannya

Bahan-bahan:

• Sayur Sop – sebungkus
• Bakso – 3000
• Bawang Putih – 3
• Bawang merah – 4
• Lada – 1 Sdm
• Royco Ayam Dan 1 sdm Garam –
• Garam – 500 ml
• Jahe – 1/4
• Bahan Sambal : –
• Tomat – 1 buah
• Terasi Abc – 1/2
• Cabe keriting – 5
• Cabe merah rawit – 6
• Bawang putih & 4 Bawang merah – 2
• sereh – 1 batang
• daun salam – 1 Lembar
• daun Jeruk – 1 lembar
• Bahan Tempe Tepung : –
• Ketumbar – 1/2
• Bawang putih – 3
• Bawang merah – 2
• Daun bawang – 2000
• Kunyit – 1/2
• Tepung beras – 7 sdm
• Tepung terigu – 3 sdm
• garam – 2 sdm
• Royco – 1 bungkus

Cara membuat:

1. Buat sayur sop :
   Potong 2 sayuran dan bakso,cuci bersih tiriskan..kemudian masukkan air ke panci rebus lalu ulek bumbu halus jahe, lada,bawang putih & merah garam..setelah air mendidih masukkan sayuran n bumbu halus..cek rasa
   
2. Buat Tempe : potong potong tempe tipis tempat kan wadah, potong-potong daun bawang, ulek bumbu hingga halus kunyit,ketumbar,bawang putih dan bawang merah.

   Kemudian ambil wadah..ambil sedikit air masukkan tepung,daun bawang yg sudah dirajang dan bumbu halus cek rasa jika pad masukkan tempe kemudian goreng diminyak panas..jika sudah setengah coklat angkat.

   
3. Langkah buat sambal :
   Rebus Cabe, bawang, dan Tomat
   Jika sudah empuk angkat dan tiriskan..ulek hingga halus masukkan gula.garam dan terasi, geprek sereh,masukkan daun jeruk dan daun salam.
   Panaskan Minyak masukkan sambal yg sudah di ulek tumis hingga harum tambah kan gula dan royco masukkan dau. Jeruk,daun salam.
   Tes rasa siapkan dan sajikan.