Bahan-bahan:
- kol yang sudah dipotong sesuai selera – 2 gengam
- daun bawang, siangi dan potong potong – 2 batang
- wortel, kupas dan potong potong – 3 buah
- kentang, kupas dan potong potong – 2 buah
- buncis, siangi dan potong potong – 6 buah
- bawang putih, geprek cincang halus – 6 siung
- merica bubuk – secukupnya
- garam – secukupnya
- gula pasir – secukupnya
- kaldu jamur – secukupnya
- kaldu ayam – secukupnya
- minyak goreng – secukupnya
Cara membuat:
-
Panaskan wajan. beri minyak goreng secukupnya. tumis bawang putih cincang hingga harum. sementara itu dalam panci, didihkan air kaldu ayam. setelah mendidih masukkan wortel, kentang, dan buncis. masak hingga setengah matang. lalu masukkan kol, daun bawang dan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tutup dan masak kembali hingga kuah mendidih. bubui garam, gula pasir, merica dan kaldu jamur. cek rasa. jika sudah enak dan pas, angkat dan sajikan dalam mangkok saji.
Leave a Comment