Sayur Tempe Tahu Lombok Ijo

Bahan-bahan:

• tempe potong kotak goreng sampai kecoklatan – 300-400 gr
• tahu bakso potong persegi (bisa skip) – 5
• cabe Hijau besar iris serong – 5
• daun salam – 2 lembar
• santan kental instan – 2 sdm
• garam, kaldu bubuk, merica bubuk – Secukupnya
• air – 100-200 ml
• Bumbu haluskan –
• bawang putih – 2 siung
• kemiri – 3 butir
• bawang merah – 2 siung
• terasi – 1/2 sdt
• cabe merah besar – 4 buah
• minyak untuk menggoreng – Secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe sampai agak kering dan kecoklatan angkat tiriskan
   
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi tambahkan daun salam
   
3. Setelah wangi tambahkan air lalu bumbu lainnya garam, kaldu, merica aduk rata masukan tempe dan tahu
   
4. Setelah mendidih tambahkan santan kental aduk aduk sebentar matikan api siap disajikan