Bahan-bahan:
- cumi basah – 250 gram
- udang – 250 gram
- jagung – 1 buah
- bawang merah – 5 siung
- bawang putih – 2 siung
- cabe merah – 10 buah
- rawit merah – 10 buah
- tomat – 1 buah
- kaldu bubuk – 1 sdt
- garam – 1 sdt
- lada halus – 1/2 sdt
- gula pasir – 1 sdt
- kunyit bubuk – 1/4 sdt
- ketumbar bubuk – 1/2 sdt
- penyedap rasa (bisa diskip) – 1/2 sdt
- kecap Inggris – 1 sdm
- saus tiram – 1 sdm
- minyak wijen – 1 sdm
- air – 250 ml
- saus tomat – 2 sdm
- saus sambal – 2 sdm
- minyak – 4 sdm
Cara membuat:
-
Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit
-
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Aduk sebentar lalu masukkan tomat, masak sampai bumbu matang. Tambahkan air. Masak terus sampai airnya mendidih
-
Masukkan jagung, masak sampai jagung setengah matang masukkan cumi, masak sampai cumi setengah matang
-
Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. Masukkan saus sambal dan saus cabe. Masak terus sampai udang dan cumi matang
-
Matikan api. Sajikqn
Leave a Comment