Bahan-bahan:
- krupuk bawang – 100 gr
- eko mie – 1 keping
- bakso – 5 buah
- telur – 1 btr
- daun bawang dan seledri – 1 batang
- kol – 3 lbr
- Bumbu halus –
- baput – 3 siung
- bamer – 3 siung
- kemiri – 2 btr
- kencur – Secukupnya
- cabe merah – 3 biji
- cabe rawit – 5 biji
- tomat merah – 1/2 buah
- Bumbu pelengkap –
- garam – 1 sdt
- gula – 1 sdt
- kaldu bubuk – 1 sdt
- lada bubuk – 1/2 sdt
- saos tiram – 1 sdm
- saos sambal – 2 sdm
- bubuk cabe – 1 sdm
- air – 3 gelas
Cara membuat:
-
Rebus air smp mendidih kmd masukan mi kuning dan krupuk matikan api,diamkan 10 mnit.
Kmd tiriskan. -
Blender/ ulek bumbu halus,sisihkan.
Cuci bersih dan iris2 daun bawang dan seledri,serta kol sisihkan.
Iris bakso ss. -
Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus smp harum,kmd masukan telur,orak arik sebentar kmd masukan bakso yg telah di iris2,aduk sebentar kmd tambahkan air,masukan bumbu pelengkap tunggu smp mendidih kmd masukan mie dan krupuk,terakhir tambahkan sayuran aduk2 sebentar cek rasa kmd matikan api. Hidangkan seblak dgn taburan bawang goreng. Mantapp…
Leave a Comment