Selai Kacang Keto Sugar Free

Bahan-bahan:

• Kacang Tanah – 1,5 kg
• diabetasol – 10 sachet
• mentega leleh (me : Palmia Cake & Cookies) – 100 gram
• Vanilla essence –
• garam – 1 sdt

Cara membuat:

1. Panggang kacang tanah dalam oven selama 1 jam pada suhu 180°C lalu cek tingkat kematangan yang diinginkan. Apabila kurang cokelat tambahkan waktunya 10-20menit
2. Lelehkan mentega lalu campur dengan kacang tanah di dalam food processor. Tambahkan diabetasol dan garam lalu giling sampai menjadi selai cair. Untuk penggilingan harus dilakukan berkali-kali karena mesin akan panas. Apabila sudah panas harus ditunggu sampai dingin baru mulai menggiling lagi.
   
3. Setelah halus, selai kacang siap disajikan untuk pelengkap kue. Apabila suka boleh ditambah bubuk cokelat 3sdm untuk menambah rasa.