Selai labu kuning isian bakpia

Bahan-bahan:

• labu kuning (sudah di kukus) – 500 gr
• gula merah – 35 gr
• santan kental – 80 gr
• garam – 1/4 sdt
• terigu (sudah di sangrai) – 100 gr

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali terigu yang sudah di sangrai, aduk hingga kandungan air menyusut
   
2. Lalu masukan terigu yang sudah di sangrai, ayak terigu bila perlu agar tidak ada yang menggumpal,aduk rata hingga sedikit mengering agar bisa di bulatkan, gunakan api kecil agar tidak gosong
   
3. Tunggu adonan dingin lalu bulat”kan