Bahan-bahan:
- bawang bombay, iris tipis – 1/2 buah
- Bumbu halus –
- bawang putih – 3 siung
- bawang merah – 3 siung
- kemiri – 2 butir
- telur ayam (ceplok, sy pake cetakan kue lumpur) – 8 butir
- kecap manis – 5 sdm
- merica butir – 1/2 sdt
- pala – 1/4 biji
- minyak goreng untk menumis – 3 sdm
- air – 150 ml
- gula merah sisir – 1 sdm
- garam – 1/2 sdt
- kaldu ayam – 1/2 sdt
- asam jawa (opsional) – 1/4 sdt
Cara membuat:
-
Tumis bawang bombay sampai layu
-
Tambahkan bumbu halus, masak sampai tanak
-
Beri air, masukkan kecap, garam, gula, bumbu kaldu, lalu masukkan telur ceploknya
-
Masak sampai meresap
Leave a Comment