Bahan-bahan:
- telur, rebus pake metode cepat – 9-10 butir
- tahu bakso (bisa tahu goreng) – 10
- salam – 2 lembar
- cengkeh (opsional) – 5 butir
- kecap – 8 sdm
- garam – 1/2 sdt
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- air – 500-700 ml
- bawang merah – 10
- bawang putih – 5
- merica – 1 sdt
- biji pala – Secukupnya
Bumbu halus:
Cara membuat:
-
Tumis bumbu halus dan cengkeh, sampai harum.
-
Masukkan air, kecap, garam, kaldu bubuk, dan salam. Aduk rata.
-
Masukkan telur dan tahu, aduk. Tutup wajannya, masak hingga air berkurang. Selesai, taburi bawang goreng.
Leave a Comment