Bahan-bahan:
- pisang kepok yang sudah cukup matang – 5 bh
- air, – 800 ml
- daun pandan ukuran kecil, bentuk simpul – 1 lmbr
- kayu manis – 5 cm
- cengkeh – 3 bh
- gula palm, resep asli gula pasir – 3-4 sdm
Cara membuat:
-
Kupas pisang kemudian potong potong tebal. Sisihkan dahulu.
-
Rebus air, masukkan daun pandan, kayu manis dan cengkeh. Didihkan
-
Masukkan potongan pisang dan tambahkan gula palm secukupnya saja karena pisang sudah manis. Didihkan kembali dan cek rasa sampai pas. Masak sampai air gula meresap kedalam pisang. Angkat. Sajikan hangat atau dinginkan dulu dalam kulkas jika ingin dinikmat dalam keadaan dingin.
Leave a Comment