Shihlin bbq ala rumahan

Bahan-bahan:

• ayam fillet bagian dada –
• bumbu ngo hiang –
• bawang putih bubuk –
• cabe bubuk –
• lada –
• garam –
• susu – 3 sdm
• telur – 1 butir
• tepung tapioka –
• air hangat –
• bumbu bbq (optional mau pake rasa apa) –

Cara membuat:

1. Cuci dan bagi 2 dada ayam fillet sehingga menjadi lebih tipis
2. Tambahkan bumbu ngo hiang, bawang putih bubuk, cabe bubuk, garam, lada (secukupnya aja ya) untuk dimarinasi dan masukkan ke kulkas sekitar 30 menit
3. Siapkan tepung tapioka, lalu cipratkan sedikit air hangat agar tepungnya menggumpal kecil-kecil dan diaduk menggunakan tangan
4. Campurkan bumbu ngo hiang, garam, bawang putih bubuk, lada di tepung tapioka tadi (adonan kering)
5. Campurkan 3 sdm susu dan 1 butir telur dan aduk hingga merata (sebagai adonan basah)
6. Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke susu dan telur yang sudah rata (adonan basah) dan pindahkan ke adonan kering
7. Lalu goreng menggunakan api kecil
8. Kemudian campurkan bumbu bbq nya dan gunting-gunting
9. Dan siap dimakan sambil streaming netflix/film lainnya 😘