Shiny fudge brownies

Bahan-bahan:

• butter/mentega – 100 gram
• minyak – 30 gram
• dcc,cincang – 170 gram
• telur – 2 butir
• gula pasir,diblender halus – 120 gram
• tepung terigu – 95 gram
• coklat bubuk – 25 gram
• vanilla bubuk – 1 sdt
• Topping : almond,keju,chocochip dll –

Cara membuat:

1. Oles loyang dan sekatnya dengan margarin/mentega,lalu alasi dengan baking paper.sy menggunakan loyang sekat uk.20x20cm..sisihkan
   
2. Lelehkan mentega,minyak dan dcc dengan cara disteam,aduk dan sisihkan.
   
3. Campurkan telur dan gula yg sudah dihaluskan,kocok menggunakan whisker hingga gula larut.
   
4. Kemudian tuang coklat yg sdh dilelehkan td dan sdh tdk panas,ke dalam adonan gula telur.lalu aduk hingga rata. (adonan agak berat,lbh baik menggunakan whisk yg cukup kokoh).
   
5. Campur tepung,coklat bubuk dan vanilla bubuk,masukkan kedalam adonan sambil diayak.lalu aduk hingga tercampur rata. (dalam step ini,panaskan oven di suhu 190°C kira2 15mnt)
   
6. Tuang adonan ke dalam cetakan,ratakan dan hentak2an.pasang sekat.
   
7. Beri topping sesuai selera,lalu panggang di oven yg sdh dipanaskan td,selama 30mnt dg suhu 170°C.api atas bawah.setelah matang angkat.
   
8. Taraaa…mari berkreasi…
   
9. Dan msh byk lg…semoga bermanfaat