Bahan-bahan:
- mie shirataki basah/shirataki noodle (± 400 gr atau 100 gr kalo pake mie yg kering) – 2 bungkus
- kimchi, potong² – 100 gr
- bawang putih, cincang halus – 2 siung
- jahe, geprek – 2 cm
- daun bawang, iris halus – 1 buah
- gochugaru/cabe bubuk (sesuaikan selera pedasnya) – 1 sdm
- dashi powder/kaldu bubuk – 2 sdt
- gula kelapa – 1 sdm
- garam – secukupnya
- air / water – 600 ml
- minyak wijen – 1 sdt
- minyak kelapa – 1 sdm
- Pelengkap : –
- telur rebus –
- daun bawang – irisan
Cara membuat:
-
Siapkan bahan²nya.
-
Rebus mie shirataki di air mendidih sampai matang, tiriskan.
-
Siapkan pan, panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang putih, jahe, daun bawang, kimchi, gochugaru, aduk rata, masak hingga harum.
-
Setelah harum, masukan air, dashi powder, gula kelapa, garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.
-
Siapkan mangkuk, tata mie shirataki, siram dengan kuah dan kimchi.
Sajikan dengan telur rebus dan irisan daun bawang.
Leave a Comment