Simple Creamy Mushroom Soup

Bahan-bahan:

• brown jamur shimeiji – 100 gr
• Susu cair – 200 ml
• bawang putih,cincang halus – 3 siung
• bawang Bombay,cincang kasar – 1/2
• slice cheese – 2 buah
• tepung maizena,larutkan dg air – 1 sdm
• butter – 2 sdm
• air – 100 ml
• Bumbu lain : –
• kaldu jamur – 1/2 sdt
• parsley leaves cincang – 1 sdt
• Garam,gula,lada – secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya
   
2. Cincang kasar jamur dan sisihkan.
   
3. Lelehkan butter,tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan jamurnya aduk rata hingga jamur layu.
   
4. Tambahkan parsley leaves,kaldu jamur,aduk rata. Masukkan Susu cair,slice cheese,air,gula,garam,dan lada. Koreksi rasa.
   
5. Siapkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dg air, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Apabila kekentalan sudah pas, masak hingga mendidih. Matikan kompor.
   
6. U/ penyajian : tuang ke dalam mangkok dan sajikan besama roti. Simple creamy mushroom soup siap disajikan bersama keluarga 🙏😇