Soes Kering Coklat

Bahan-bahan:

• margarin/mentega – 100 g
• air – 250 ml
• garam – 1/4 sdt
• tepung terigu pro sedang – 125 g
• baking powder – 1 sdt
• keju cheddar parut – 75 g
• telur – 3 butir

Cara membuat:

1. Rebus air, margarin, garam. Aduk hingga mendidih. Matikan api
2. Masukan terigu, nyalakan api kecil, aduk hingga kalis. Matikan. Tunggu hingga hangat kuku
   
3. Masukan telur 1 per 1 sambil di kocok hingga rata. Kemudian Masukan keju parut dan baking powder kocok hingga rata
   
4. Masukan adonan ke dalam piping bag dan gunakan spuit. Cetak ke loyang dan panggang dengan suhu 180°-200° selama 10-15 menit, turun kan ke suhu 130° panggang selama 40 -60 menit atau sampai benar”matang. Sesuaikan oven masing”
   
5. Lubangi soes dengan tusuk gigi / spuit. Kemudian isi dengan cokelat spread.