Soft Cookies Cokelat

Bahan-bahan:

• margarin – 225 g
• gula palem (bisa diganti gula pasir) – 200 g
• telur – 2 butir
• tepung segitiga – 225 g
• tepung kunci – 190 g
• maizena – 1 sdm
• baking soda – 3/4 sdt
• garam – 3/4 sdt
• vanila – 1 sdt
• dark chocolate, potong kecil – 150 g
• chochochips – 100 g

Cara membuat:

1. Mixer margarin dan gula hingga tercampur rata
2. Masukkan telur, bertahap. Satu telur dulu dimixer dilanjutkan dengan telur kedua lalu dimixer lagi hingga tercampur rata
3. Masukkan bahan kering yang diayak (tepung terigu, maizena, vanila, garam, baking soda). Campur bertahap menggunakan spatula.
4. Masukkan dark chocolate dan chocochips.
5. Masukkan dalam frezzer selama+/-30 menit
6. Timbang adonan supaya besarnya sama, saya 40 gram kemudian ditata di loyang
7. Oven pada suhu 170 derajat Celcius selama 10 menit