Bahan-bahan:
- kacang sangrai – 1 sdm
- mangga muda besar – 1 buah
- tomat (saya skip) – 1 buah
- Bumbu kuah : –
- kecap ikan Thailand (fish sauce Thai) – 2 sdm
- Air Asam – 50 ml
- gula pasir – 1 sdm
- gula palm/merah – 2 sdm
- cabe rawit – 2 buah
- terasi – Sejumput
- air jeruk nipis – 1 sdt
Cara membuat:
-
Kupas mangga muda dan potong korek api,tomat belah jadi 4 (saya skip), siapkan kacang sangrai dan cincang
-
Campurkan bahan kuah dengan cara dibecek2/ ditumbuk/uleg beserta mangga nya dan beri air asam seimbang kan rasa asem manis pedas nya sesuai selera yaaa Cookpaders…
Leave a Comment