Somay kering mini bakso aci

Bahan-bahan:

Kulit pangsit
• terigu kunci – 100 gr
• garam – 1/4 sdt
• penyedap rasa – 1/4 sdt
• air – 40 ml
• penuh margarin – 1 sdt
Isian
• kanji – 100 gr
• air – 100 ml
• garam – 1/4 sdt
• penyedap rasa – 1/4 sdt
• lada bubuk – 1/4 sdt
• baput haluskan – 1 siung
• munjung kanji – 1 sdt

Cara membuat:

1. Adonan kulit:
   Campur bhan kering,aduk rata
2. Masukkan air dikit2 smbil di aduk rata
3. Masukkan margarin aduk rata,uleni.
   Diamkan 30-60 menit
   
4. Gilas tipis,potong kotak
5. Siap di isi dan di goreng matang
6. Isian:
   Didihkan air beserta seasoning,bawang putih dan 1 sdt kanji,aduk2 hingga meletup
7. Panas2 tuang di kanji,aduk2 campur rata,siap untuk isian (adonan lembek)
   
8. Klo dah dingin masukkan wadah kedap