Bahan-bahan:
- ayam potong kecil2 – 1/2 ekor
- wartel potong bulat – 3 batang
- kentang potong dadu – 1 buah
- daun kol potong2 – 5 lembar
- daun bawang iris – 1 batang
- seledri iris halus – 3 batang
- minyak u menumis – 3 sdm
- Garam dan kaldu bubuk – secukupnya
- Gula pasir – secukupnya
- Air – secukupnya
- Haluskan : –
- bawang putih – 2 siung
- bawang merah – 1 butir
- lada bubuk – 1/2 sdt
Cara membuat:
-
Rebus air hingga mendidih masukkan ayam, buang buih2 yang mengambang di atasnya. Masak hingga ayam empuk.
-
Masukkan wartel dan kentang masak hingga wartel dan kentang empuk.
-
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ke dalam rebusan ayam, masak hingga mendidih tambahkan garam kaldu bubuk dan gula pasir cicipi rasa.
-
Terahir masukkan kol, daun bawang dan seledri, biarkan sebentar angkat sajikan dengan taburan bawang goreng…
Leave a Comment