Sop Ayam

Bahan-bahan:

• Beberapa potong ayam (me : stok ayam yg sudah diungkep) –
• wortel potong bulat – 1/2 buah
• kentang ukuran kecil potong dadu – 1 buah
• kol di potong2 – 4 lembar
Bumbu
• kapulaga – 2 butir
• bunga lawang – 1 buah
• kayu manis – Sedikit
• Bumbu dasar putih (bawang merah, bawang putih, jahe) –

Cara membuat:

1. Masak air sampai mendidih
2. Dikompor sebelah, siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menumis
3. Tumis bumbu halus dasar putih, masukan kapulaga, bunga lawang dan kayu manis. Tumis sampai matang dan harum
4. Tuangkan bumbu yg ditumis tadi kedalam panci yg berisi air
5. Jika sudah mendidih, masukkan ayam beserta kentang dan wortel.
6. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Cek rasa..
7. Jika kentang dan wortel sudah lunak. Masukan kol. Jangan terlalu lama rebusnya.
8. Matikan kompor,,
   Bila uap panasnya sudah sedikit hilang, taburi bawang goreng (lupa blm ditaburi sudah difoto ☺️)