Sop ayam🍲

Bahan-bahan:

• ayam bagian paha kebawah – 3 potong
• kentang – 1/2 kg
• wortel – 2 buah
• Daun bawang dan seledri –
• Bumbu sop kasar –
• Bumbu sop halus –
• Garam, royco –
Bumbu halus
• Bawang merah – 5 siung
• bawang putih – 4 siung
• jahe – Seruas
• kunyit – Seruas

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam kemudian goreng sampai agak kecoklatan (saya lebih suka ayam nya digoreng dulu biar ga terlalu lembek)
   
2. Potong dan cuci bersih kentang, wortel dan daun bawang, kemudian ulek bumbu halus
   
3. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum
   
4. Tambahkan secukupnya air
   
5. Tambahkan bumbu sop kasar, bumbu sop halus, garam. Biarkan mendidih
   
6. Masukkan kentang, wortel dan ceker ayam. (Btw cekernya ga aku goreng karna ceker kalau digoreng meletup-letup)
   
7. Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng
   
8. Tambahkan kaldu bubuk/royco secukupnya dan disusul irisan seledri. Koreksi rasa, sop ayam siap dihidangkan