Bahan-bahan:
- sayap ayam, cuci, potong bagi 2 – 3
- wortel, potong tipis – 1/2 batang
- kol, potong besar – 3 lembar
- bawang putih – 2 siung
- bombay ukuran besar (boleh diganti bamer) – 1/8 siung
- lada bubuk – 1/3 sdt
- garam – 1/2 sdt
- air – 500 ml
- pala (optional) – 1/2 ujung jari
Cara membuat:
-
Geprek bawang putih, iris tipis bombay. Tumis bombay sampai harum. Masukkan bawang putih, tumis lagi. Kemudian masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Sambil terus diaduk2.
-
Setelah itu masukkan air. Tambahkan garam, lada. Kemudian stlh mendidih, masukkan wortel. Tunggu wortel agak empuk, baru masukkan kol.
-
Biarkan mendidih untuk mematangkan kol. Cicipi rasa. Jika sdh pas, siap angkat. Sajikan dengan pelengkap, sambal dan bawang goreng.
Leave a Comment