SOP Ayam Daun Kelor

Bahan-bahan:

• ayam yang telah dibersihkan buang kulitnya – 300 gr
• minyak goreng untuk menumis – 2 SDM
• bawang merah iris tipis – 4 butir
• bawang putih iris tipis – 4 siung
• air – 1 liter
• kentang kupas potong dadu – 150
• kol potong potong – 50 gr
• buncis potong potong – 30 gr
• daun kelor petik daunnya saja – 50 gr
• daun bawang iris – 20 gr
• seledri – 10 gr
• Royco kaldu ayam – 10 gr
• pala bubuk – 0.8 gr

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat dan sisihkan.
   
2. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan tumisan bawang dan masukkan potongan ayam masak hingga tengah matang.
   
3. Masukkan kentang, wortel masak hingga matang dan airnya susut
   
4. Masukkan buncis, kol dan daun kelor, kaldu ayam dan pala bubuk
   
5. Terakhir tambahkan daun bawang jangan lupa koreksi rasa. Siap disajikan selagi hangat