Sop Ayam Jahe

Bahan-bahan:

• ayam – 1/2 kg
• air – 3 gelas belimbing
▪️ Bahan Lain
• garam – 1/2 sdt
• penyedap rasa – 1/2 sdt
• minyak untuk menumis bumbu halus – Sedikit
▪️ Bahan Marinasi
• garam – 1/2 sdt
• merica bubuk – 1/3 sdt
▪️ Bumbu Iris
• bawang merah – 5 siung
• jahe – 2 jempol

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Campurkan ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 30 menit atau 15 menit dalam freezer. Iris tipis bawang putih dan jahe. Sisihkan.
   
2. Didihkan air. Masukkan bumbu iris dan ayam. Buang buih 2 yg mengambang.
   
3. Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga ayam matang.
   
4. Sajikan.