Bahan-bahan:
- Dada ayam kampung – 1 kg
- Wartel – 1 buah
- Kentang – 1 buah
- Bawang putih – 8 siung
- Bawang merah – 10 siung
- Pala – 1 buah
- Kayu manis – 1 ruas
- Royco ayam – 2 bks
- Ladaku – 1 sdt
- Gula – 2 sdt
- Kecap asin – 1 sdm
- Garam – 1 sdt
- Daun sop – 3 btg
- Daun bawang – 1 btg
Cara membuat:
-
Didihkan air, Potong dadu dada ayam kemudian direbus bersama kayu manis
-
Haluskan bawang putih,bawang merah,daun bawang dan pala.. Tumis hingga harum lalu masukkan ke rebusan ayam
-
Dididihkan sebentar lalu masukkan royco,gula,garam,ladaku dan kecap asin serta daun sop.. Koreksi rasa dan matikan
-
Rebus wartel dan kentang ditempat yg berbeda, rebus hingga empuk dan tiriskan
-
Hidangkan sop ayam kampung bersama telur rebus,bawang goreng dan jeruk nipis
Leave a Comment