Bahan-bahan:
- ayam kampung, ukuran besar, potong2 (sy.potong 10 bag) – 1 ekor
- air – 1,5 liter
- bumbu dasar putih – 1 sdm
- wortel, iris2 – 2 bh
- garam – 1 sdm
Pelengkap : Daun sledri & daun bawang secukupnya, potong2
Cara membuat:
-
Tempatkan ayam kampung (beserta jeroannya) dan air dipanci presto, lalu masak hingga berbunyi, biarkan berbunyi selama 15-20 menit, matikan api
-
Setelah tutupnya bisa dibuka masukkan irisan wortel, bumbu dasar putih & garam, tutup panci presto, lanjutkan lagi masak hingga presto berbunyi, selama 10 menit
-
Koreksi rasa & koreksi juga tektur ayam, kalau sudah pas sop sudah bisa disajikan
(Ft.1. Pas makan siang, krn kepala masih pusing, cepet2 aja.. ga dipakein daun2an pelengkap, kelupaan 🙄
ft2. Makan malam, baru deh ditambahin daun2an😅)
Leave a Comment