Bahan-bahan:
- ayam – 1/2 Ekor
- wortel, potong selera – 1 Buah
- kentang, potong selera – 1 Buah
- daun bawang – 2 Batang
- serai – 2 Batang
- Daun Jeruk – 5 Helai
- Daun Salam – 2 Helai
- Lengkuas – 1 Ruas jari
- Ruan jari kayu manis – 1
- Garam – 1 Sdt
- Merica – 1 Sdt
- Gula – 1 Sdm
- Bungkusn penyedap rasa, sy meggi rasa ayam. Selera – 1
- bawang putih – 6 Siung
- Tambahan –
- Bawang goreng –
Cara membuat:
-
Siapkan bahan-bahan.
Ayam nya di rebus dulu untuk menghilangkan busa2 nya. Sisihkan.
-
Bawang putih, lengkuas, serai di geprek saja.
Daun salam dan daun jeruk potong selera.
Lalu siapkan teflon, kasih minyak sedikit.
Oseng si geprek2’an tadi, sisihkan
-
Siapkan panci, isi air (ini selera seberapa butuhnya kuah).
Setelah air mendidih, masukan kentang, wortel dan ayam sampai ayam empuk.
Lanjutkan bumbu oseng tadi dan garam, gula, kayu manis dan merica.
Check rasa, silahkan di tambah apa yg kurang supaya pas rasanya.
-
Terakhir masukan daun bawang dan bawang goreng.
Selamat mencoba.
Leave a Comment