Bahan-bahan:
- fillet paha ayam – 250 gram
- air – 1,5 liter
- jahe digeprek – 2 cm
- daun jeruk – 4 lembar
- wortel – 3 buah
- labu kuning – 100 gram
- buncis – 10 buah
- daun bawang – 2 batang
- bawang bombay cincang kasar – 1/2 buah
- bawang putih cincang halus – 2 siung
- garam halus – 1 sdt
- kaldu bubuk ayam – 1 sdt
- lada bubuk – 1/2 sdt
- minyak untuk menumis – 3 sdm
Cara membuat:
-
Rebus fillet dada ayam yang sudah dipotong kecil, daun jeruk, jahe, wortel, dan labu kuning sampai empuk.
-
Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan sayuran dan ayam.
-
Masukkan buncis dan daun bawang. Lalu kasih garam halus, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk. Masak sebentar, test rasa lalu angkat.
-
Sajikan hangat.
Leave a Comment